Patišon je vrsta tikvice karakterističnog plosnatog oblika. Meso patišona je nježno, gusto i blagog slatkastog ukusa. Bogat je vitaminom C, sadrži skoro sve vitamine grupe B, vitamin E i karotin. Energetska vrijednost iznosi oko 120 kJ/100 g.

Traži dobro pognojenu zemlju sa dosta vlage i prisojnu legu.

Patišon bijeli: Sije se u maju u kupe na razmaku 120 x 50 cm. Vrijeme klijanja iznosi 8 - 10 dana. Traži srednje tešku do tešku, duboku obrađenu zemlju bogatu humusom. Plodovi su bijele boje, zvjezdastog oblika.

Manji plodovi se mogu upotrijebiti za kiseljenje. Biljka ne formira vriježe. Brati se može već nakon 3 mjeseca.

Custard White: Može se sijati za presadnice u aprilu - maju u tresetne lončiće, a presađuje se u maju - junu, kada se sije i direktno na razmak 80 x80 cm, po 2 do 3 sjemenke.