Češnjak (Allium sativum)
Češnjak se upotrebljava uglavnom kao začinska biljka kako u sirovom stanju tako i u kuhanoj hrani.
Sadrži eterična ulja koja imaju baktericidno djelovanje, sprečavaju trulenje i vrenje.
Uzgaja se sadnjom češnjeva. U toplim krajevima sadi se u proljeće i na jesen. Jesenski uzgoj je uvijek sigurniji.
Traži pjeskovita, prozračna i dobro obrađena tla, kao i suhu i toplu legu.
Čuva se najbolje povezan u vijenac i obješen na prozračnom mjestu.
|