Posjeduje izrazitu prehrambenu vrijednost koja ga uzdiže daleko iznad ostalih kupusnica. Sadrži ugljikohidrate u obliku monosaharida, bjelančevine, karotin, vitamine B₁, B₂, B₃, nijacin te minerale kalcij, kalij, željezo i fluor. Zajedno sa vrlo važnim aminokiselinama kao lizin i arginin svrstavaju ga ne samo u hranjivo, nego i u vrlo ljekovito i lako probavljivo povrće. Preporuča se osobama sa crijevnim tegobama i čirom na želucu.

Kod kuhanja nema intenzivan kupusni miris i ukus mu je znatno blaži. Može se upotrebljavati kuhan, ali kod kuhanja gubi dio najvažnijih prehrambenih vrijednosti, pa se stoga preporuča njegova upotreba u sirovom stanju.

Traži jaku, srednje tešku do tešku humovitu vapnenastu zemlju (pH 7). Poželjan je sunčani položaj. Treba redovito zalijevati i dohranjivati. Površine redovito mijenjati, kako bi se izbjeglo prenošenje bolesti. Obzirom na njegov vrlo intenzivan rast, neophodno je kod pripreme tla unijeti 8 kg/100m² NPK (7:14:21), a u vegetaciji dohraniti sa 4 kg/100 m² KAN-a.

Nije osjetljiv na rane mrazeve, jer bez problema izdrži jutarnje mrazeve do -5^oC.

Zdrave glavice spremiti u prozračni suhi podrum kod cca 5^oC. Najbolje je spremiti sa grudvom zemlje u vlažni pijesak ili plastičnu čašu ili pak zamotati u tuljac novinskog papira, koji mora biti na oba kraja otvoren.

Granaat: Tvori visoke, valjkaste čvrste glavice. Sije se u maju - junu. Nakon približno mjesec dana presadnice se presađuju na razmak 30 x 40 cm. Ubire se od septembra pa do prvih mrazeva. Ako se sije prerano može otići u cvijet. Odličan!

Hong-Kong F1: Tvori jednolične čvrste glavice, Raste vrlo brzo i ujednačeno, Glavice su prosječne težine od 1 do 1,5 kg.

Sije se direktno sredinom jula do početka augusta u redove razmaka 40 cm, na dubinu od 2 cm. Kod ranije sjetve postoji opasnost odlaska u cvijet. Vrijeme klijanja 8 - 12 dana. Prorijediti na cca 30 cm.

Nagoka F-1: Tvori izdužene i čvrste glavice.

Sije se krajem juna - početkom jula na stalno mjesto, na razmak 30 x 40 cm. Vrijeme klijanja od 10 - 12 dana. Tvori izduženu i čvrstu glavicu težine do 1,5 kg Ubire se od oktobra pa do prvih mrazeva. Dobar!

Peking: Je vjerojatno povrće koje u najkraćem vremenu proizvede najveću težinu. Glavice nisu izdužene i nisu jako čvrste.

Sijati tek u julu, inače ode u cvat.