Sadrži dosta eteričnih ulja, koja povoljno djeluju na probavu. Upotrebljava se: Lukovica i nježnije peteljke za salatu ili varivo, lišće i cvijet kao začin a sjeme kao lijek i u pripremi likera. Djeluje diuretski, pobuđuje tek. Sadrži tvari koje olakšavaju iskašljavanje.

Traži laganu humusnu zemlju. U sušnom periodu potrebno je redovito zalijevanje jer u protivnom rado odlazi u cvat., šio se događa i kada se sije prerano.

Wadenromen: Sije se u julu na razmak 30 x 40 cm. Klije 10 - 16 dana. Tehnološku zrelost postigne u oktobru - novembru. Dobar!

Romanesco: Je kasna sorta. Sije se u julu - augustu na otvoreno, na razmak od 30 cm, sa razmakom redova od 40 cm. Bere se septembra pa do mrazeva. Lukovice su velike, okrugle. Urod je izdašan.