o nama sponzori linkovi novosti forum mapa weba prijava
sve o povrcu na jednom mjestu
savjeti edukacija ponuda - potražnja adresari proizvodnja Pregled cijena
Arhiva
Nađi:
2000:
AEROPONSKI UZGOJ RAJČICE (Lycopersicon lycopersicum Mill.) S GUSTOM SADNJOM I DEKAPTACIJOM

NAJZASTUPLJENIJI VIRUSI U NOVOSELEKCIONIRANIM LINIJAMA NISKOG GRAHA ZRNAŠA (Phaseolus vulgaris L. var. nanus Martens)

NOVOPRIZNATI KULTIVARI RAJČICE U REPUBLICI HRVATSKOJ

PRINOS KULTIVARA DETERMINIRANE RAJČICE

PROIZVODNJA RAJČICE U REPUBLICI HRVATSKOJ

STANJE I PERSPEKTIVE PROIZVODNJE RAJČICE U SLOVENIJI

UTJECAJ CRNE POLIETILENSKE FOLIJE I NAVODNJAVANJA NA PRINOS I KVALITETU RAJČICE ZA PRERADU

UTJECAJ ETHRELA NA DOZRIJEVANJE I KVALITETU SJEMENA PAPRIKE

UTJECAJ GNOJIDBE DUŠIKOM I SORTE NA KAKVOĆU I PRINOS KORIJENA CIKLE (Beta vulgaris var. conditiva Alef.)

UTJECAJ KVALITETE SJEMENA GRAHA MAHUNARA NA KLIJAVOST I RAST KLICE

MODELI PROGNOZE ZA SUZBIJANJE PLAMENJAČE (Phytophtora infestans Mont. de Bary) NA RAJČICI

MALČIRANJE I FERTIRIGACIJA U UZGOJU DINJA

KULTIVARI ARTIČOKE (Cynara scolymus L.) ZA JEDNOGODIŠNJI UZGOJ

ALTERNATIVNI SUSTAV UZGOJA RAJČICE (Lycopersicon lycopersicum Mill.)

BILJNI MALČ KAO ČIMBENIK KAKVOĆE MEHANIČKOG SASTAVA RAJČICE

GOSPODARSKA SVOJSTVA NOVOSELEKCIONIRANIH LINIJA GRAHA ZRNAŠA

HIDROPONSKI UZGOJ RAJČICE (Lycopersicon lycopersicum Mill.) NA KAMENOJ VUNI I

HIDROPONSKI UZGOJ RAJČICE (Lycopersicon lycopersicum Mill.) NA KAMENOJ VUNI II

IZBOR HIBRIDA ŠEĆERCA ZA AGROEKOLOŠKE UVJETE SJEVROZAPADNE HRVATSKE

IZRAVNO PREKRIVANJE ROTKVICE POLIMERNIM MATERIJALIMA

KALKULATOR ZA PREPORUKU GNOJIDBE POVRĆA

UTJECAJ RAZLIČITE GNOJIDBE NA PRINOS I KVALITETU RADIĆA

PREZENTIRANI I OBJAVLJENI RADOVI iZ POVRĆARSTVA
pošalji upit
Zbornik sažetaka 36. znanstvenog skupa hrvatskih agronoma 2000. godine - OPATIJA
KOMPONENTE PRINOSA RAJČICE ZA PRERADU NA PODRUČJU BOLJUNA

Dean Ban, Josip Borošić, Marijan Pauletić

Agronomski fakultet, Zavod za povrćarstvo, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb
HŽPSS, Podružnica Istarske županije, Hrvatskog narodnog preporoda 1, 52000 Pazin

SAŽETAK

Dugogodišnja tradicija prizvodnje rajčice za preradu na istarskom poluotoku temeljila se na uzgoju determiniranih sorata rajčice okruglih plodova. Takve su se sorte uglavnom brale ručno u više navrata i nisu uvijek zadovoljavale kvalitetom.

Nastojanjima tvornice za preradu rajčice u Umagu pokušava se promijeniti tehnologija i sortiment rajčica za preradu. Nastoje se introducirati niske determinirane sorte uglavnom šljivolikog oblika koje jednovremeno sazrijevaju i mogu se jednokratno mehanizirano brati, a ujedno postotak suhe tvari im je znatno viši.

Iz tih razloga postavljen je sortni pokus s četiri sorte (Red River, Brigade F1, Perfectpeel F1 i Brixy F1) determiniranog rasta na području Boljuna u središnjoj Istri. Ove su sorte namijenjene isključivo preradi. Pokus je postavljen u tri ponavljanja po slučajnom rasporedu. Sadnja presadnica obavljena je 15. svibnja.

Berba je obavljena jednokratno 25. kolovoza. Mjeren je prinos tržnih, trulih i zelenih plodova, te refraktometrijska suha tvar. Također je izračunat postotak svake pojedine kategorije prinosa.

Najveći prinos tržnih plodova imala je sorta Perfectpeel F1 (92.45 t/ha) koja je ujedno imala i najveći postotak tržnih plodova (85%). Najmanji prinos tržnih plodova imala je sorta Brixy F1 (52.60 t/ha) koja je ostvarila i najmanji ukupni prinos (67.11 t/ha), a imala je i najveći postotak zelenih plodova (18%).

Međutim, najveći postotak topive suhe tvari imala je sorta Brixy F1 (4.67%) što je čini najkvalitetnijom od istraživanih sorata. Najlošije kvalitete, iako je dala najveći prinos, bila je sorta Perfectpeel F1 sa samo 3.87% suhe tvari. Sve četiri sorte pogodne su za uzgoj rajčice namijenjene preradi u koncetrat.


Sva prava pridržava (c) 2003 - 2018 Zdravko Matotan & Abacus