Morfološke karakteristike
Cvjetača je dvogodišnja zeljasta biljka vretenastog, dobro razgranjenog korijena. Stabljika u prvoj godini naraste 50 cm visoko, a na njenu vrhu se terminalno razvija mesnato zadebljao metamorfoziran cvat s reduciranim cvjetnim stapkama, bijele žućkaste ili maslinaste boje.
Cvat je najčešće okruglastog ili blago spljoštenog oblika, zbijen i fine površinske zrnatosti. Listovi su izmjenično raspoređeni na stabljici, donji su veći, sivozelene boje, a uz cvat su manji i žućkastozelenkaste boje. Kod suvremenih sorata prekrivaju cvat štiteći ga od sunčevog svjetla da ne požuti.
Stabljika u drugoj godini naraste 60 - 75 cm. Pri vrhu je razgranjena i završava s više cvjetova skupljenih u produžene grozdaste cvatove. Cvjetovi su sumporasto žute su boje karakteristične građe za kupusnjače. Plod je komuška cilindričnog oblika, dužine 8 - 12 cm u kojoj se nalazi petnaestak sjemenki. Sjemenke su okruglastog oblika, promjera 2 - 3 mm, crvenkaste ili plavičaste boje. Masa 1.000 sjemenki najčešće je 2 - 4 g, a u jednom gramu sjemena ima 250 - 400 sjemenki. Uz normalne uvjete skladištenja sjeme zadržava klijavost do 5 godina.
|
First coordinating meeting of the regional working group on greenhouse crop production in the South East European countries
Prvi koordinacijski sastanak regionalne radne grupe za razvoj proizvodnje povrća u zaštićenim prostorima jugoistočne Europe