o nama sponzori linkovi novosti forum mapa weba prijava
sve o povrcu na jednom mjestu
savjeti edukacija ponuda - potražnja adresari proizvodnja Pregled cijena
Kupus
Tehnologija proizvodnje
Morfologija
Ekološki uvjeti
Obrada tla i gnojidba
Preporuka gnojidbe Novo!
Sjetva ili sadnja
Njega usjeva
Berba
Dorada i čuvanje
Gospodarski značaj
Prehrambena vrijednost
Proizvodna područja
Uzgoj presadnica
Uzgoj u polju
Zahtjevi prema vanjskim uvjetima
Sortiment
Zaštita usjeva Novo!
Kalkulacija troškova
Kretanje cijena
Stručni članci
Zanimljivosti
Česta pitanja Novo!
Izaberi kulturu:

PORTAL PODUPIRU:



PREHRAMBENE
TABLICE
Autorska prava zaštićena:
© dr sc. Ignac Kulier
 

pošalji link
pošalji upit

Morfološke karakteristike

Kupus je dvogodišnja zeljasta biljka dobro razvijenog vretenastog korijena čija se glavnina nalazi u oraničnom sloju. U prvoj godini vegetacije razvija stabljiku sastavljenu od skračenih internodija koja završava glavičastim pupom. Ovisno o sorti stabljika je pliće ili dublje uraštena u glavicu. Oblik glavice može biti plosnati, okrugli ili stožasti, a sama glavica rahla ili zbijena.

Pogledaj veću sliku!

Ona nastaje savijanjem gotovo sjedećih listova koji tijesno priležu jedan uz drugog. Unutarnji listovi glavice kod bijelog kupusa su bijele do svijetlo-žute boje, a vanjski listovi mogu biti raznih nijansi od svjetlo do tamno zelene boje. Unutrašnji listovi crvenog kupusa su crveno ljubičasti, a vanjski mogu biti sivo do tamno ljubičaste boje. Površina vanjskih listova može biti glatka ili mjehurasta s jače ili slabije izraženom voštanom prevlakom.

U drugoj godini vegetacije stabljika se izduži i naraste do 2 m visine te u donjem dijelu odrveni. Listovi na donjem dijelu stabljike su sa kračim peteljkama, dužine do 40 cm, dok su oni na vršnom dijelu sjedeći, lancetano duguljastog oblika i imaju izražene liske koje djelomično obuhvaćaju stabljiku.

Pogledaj veću sliku!

Cvjetovi se nalaze sakupljeni u produženim rahlim grozdovima. Cvjetovi su tetramerni. Sastoje se od četiri lapa i četiri latice sumporasto žute boje. Dvospolni su. Prašnika ima 6 od kojih su dva srasla i nešto su kraćih prašničkih niti. Plodnica je nadrasla, dvogradna sa više sjemenih zametaka. Plod je komuška cilindričnog oblika dužine 8-12 cm s najčešće razvijenih 18-20 sjemenki.

Sjemenke su kuglastog do jajastog oblika, promjera 1,5 - 3,0 mm, smeđkasto crvenkaste, ponekad plavičaste boje. Masa 1000 sjemenki je najčešće 2-4 g, a u jednom gramu ima 250-400 sjemenki. Sjeme zadržava klijavost do 5 godina.

Pogledaj veću sliku!


Prehrambena vrijednost
    U sadržaju suhe tvari svježeg kupusa koje ima najčešće 7,5% prevladavaju ugljikohidrati s oko 4%. Značajan je i sadrž... >>više
 
 
Pripravci
EQUATION PRO
Acrobat MZ


Kupus - sortiment

EMINENCE F1



PROSPERA F1




Ponuda
- Kupus: Nepikirane presadnice
- Kupus: Presadnice- razni hibridi
- ponuda kupusa
Potražnja
- povrće
- Krastavci
- Tražimo proizvođače povrća
Aktualne cijene s veletržnica
HRVATSKA, 02.08.2010-08.08.2010
- Rajčica 6,04Kn
- Patlidžani 6,93Kn
- Radič 15,74Kn
- Češnjak 19,16Kn
- Luk (crveni) 3,67Kn

ČESTA PITANJA
Mrkva Kretanje cijena
Vaše stranice su za svaku pohvalu, jer pružaju vrlo dobru temeljnu informaciju za proizvodnju povrća koja kod nas nije razvijena. Zanima me proizvodnja korjenastog povrća za industrijsku preradu, prije svega mrkve, peršina i pastrnjaka te mogu li se navedene kulture sijati, ako je predusjev bila šećerna repa? Pozdrav od Zvonimira Jelić....
>>više

FAO
  First coordinating meeting of the regional working group on greenhouse crop production in the South East European countries
Prvi koordinacijski sastanak regionalne radne grupe za razvoj proizvodnje povrća u zaštićenim prostorima jugoistočne Europe


TVRTKE SPONZORI

Sva prava pridržava (c) 2003 - 2019 Zdravko Matotan & Abacus